➽ ¿Qué quiere decir Nutrición Personalizada?

Antes de responder a esta pregunta sobre Nutrición Personalizada, que yo fui la primera persona en hacérsela en su momento, tengo que aclarar algo muy importante y que hizo que cambiara mi perspectiva sobre la Alimentación. 

En Quién Soy? hablo brevemente de cómo llegué a hacer los cambios que no consideraba necesarios. Creía que lo estaba haciendo bien. ¡Qué equivocada había estado durante años!  Pero afortunadamente, dejé a un lado todos mis argumentos anteriores y abrí mi mente un poco más.

Hablaba de Nutrición. Luego he hablado de Alimentación.

¿Estamos hablando de lo mismo? ¿Estamos hablando de comer?

Pues no. Y ahí vino El Gran Cambio.

➽ Alimentación Vs Nutrición.

  • La Alimentación es el conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, y determinan los hábitos de dieta y estilo de vida. (Aunque discrepo un poco en cuanto a que cada vez dichas elecciones y preparaciones son cada vez menos voluntarias y conscientes. Pero ese es otro tema…)
  • La Nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos e incluye el conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción y su asimilación en las células del organismo, para proporcionar
    • materiales para construir y reparar células, tejidos y órganos.
    • energía para moverse, pensar, mantener la temperatura corporal…

Cuando se entiende esta Macro-Diferencia, entendemos cuál es nuestra responsabilidad a través de los Alimentos.

➽Nutrición Vs Nutrición Personalizada y Consciente

Voy a ir un paso más allá.

Tengo suficiente edad como para haber vivido por mí misma los cambios que ha habido en las últimas décadas en la alimentación, hábitos, pero también en los alimentos.

Evidentemente lo que apreciamos es que las frutas y hortalizas no saben igual que hace 30 ó 40 años, incluso tienen diferente aspecto. Pero si investigamos un poco más sabríamos que su nivel de Nutrientes ha descendido por encima del 50%

Entonces, si nuestras necesidades nutricionales son las mismas que hace 30 años, ¿alimentándonos con lo mismo nos nutrimos menos de la mitad que antes?

Exacto.

Por eso es tan importante la siguiente cadena de evolución:

Alimentación ➜ Nutrición ➜ Nutrición Consciente ➜ Nutrición Personalizada

➽¿Atajos en la Nutrición?

Quizás ya hayas pensado:

dudas nutricion

El concepto va más allá del control de peso. El objetivo es conseguir una Nutrición Óptima, pasando quizás por el Control de Peso.

Pero el objetivo final es que aprendas en el proceso lo suficiente como para mantener por tí mismo un estilo de Vida Saludable.

Quiero Ayudarte. ¿Son estas algunas de tus dudas?

➽¿Cómo comienzo? ➽Necesito consejo sobre: ✔Control de Peso ✔Completar mi nutrición ✔Objetivos concretos ✔En el Deporte ✔Para mi piel

Voy a Ayudarte de la siguiente forma:

✔Asesoramiento Personalizado ✔Estudio de hábitos, estilo de vida y composición corporal ✔Escuela de Alimentación ✔Plan de comidas saludables ✔Grupo de motivación con más de 100 personas ✔En el Ejercicio Físico

Vamos a Ver tus hábitos, necesidades y estilo de vida.

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